TendedBar debutta negli stadi NCAA del Texas, Texas A&M

TendedBar si sta spostando dagli stadi NFL agli stadi NCAA.

Con 200 litri di liquore ben nascosti in un TendedBar, l'azienda di distribuzione modulare di bevande ha dimostrato di essere in grado di gestire la calca di un primo tempo della NFL o di una tappa del tour di Taylor Swift. Ora TendedBar presta il suo servizio alla NCAA, lanciando questa stagione al Darrell K Royal Texas Memorial Stadium per l'Università del Texas e Kyle Field al Texas A&M.

"La NCAA è un mercato non sfruttato", mi dice Justin Honeysuckle, CEO di TendedBar. "È la soluzione perfetta per trasportare una macchina mobile e prendere un'area che prima non era utilizzata e trasformarla con il liquore."

Avviato come progetto della Purdue University dal fratello di Justin e con i primi investimenti di Mark Cuban, che da allora è stato acquistato, TendedBar gestisce la domanda di produttività dei principali eventi nelle arene e negli stadi automatizzando i cocktail preparati su ordinazione. Già un pilastro in numerosi stadi della NFL, la società servirà la stagione 2023 all'EverBank Stadium di Jacksonville (il primo stadio NFL della società nel 2021), al Bank of America Stadium di Charlotte e in un altro stadio della NFL. Sono anche nella MLS di Los Angeles al BMO Stadium e nella NBA.

Popolare nel PGA Tour, negli stadi della NFL, nella NBA e nella MLS, TendedBar si sta trasferendo alla NCAA.

Ogni postazione, che può essere mobile, è lunga 10 piedi e può contenere fino a 10 liquori o vini diversi da 20 litri ciascuno, per un totale di 200 litri di bevande, tutti miscelabili sul posto. "In realtà facciamo un cocktail fresco", dice Honeysuckle. "Stiamo davvero curando il tuo cocktail."

I fan possono avvicinarsi al bar e accedere con il riconoscimento facciale (Texas A&M non utilizzerà la funzione di riconoscimento facciale) che memorizza le informazioni e la carta di credito del cliente. Ciò significa che una registrazione una tantum del servizio è valida per qualsiasi sede TendedBar. Da lì arriva la preparazione del cocktail.

"Altri hanno già provato a distribuire cocktail, ma nessuno lo ha fatto come lo stiamo facendo noi dal punto di vista tecnologico", afferma Honeysuckle. Con un sistema basato su fusti, non è necessario sostituire le bottiglie. Lo definisce più un sistema del tipo "imposta e dimentica". Recentemente a Denver, TendedBar ha venduto 900 drink in tre ore durante un concerto degli Swift e tutto ciò che richiedeva il monitoraggio da parte del personale erano ghiaccio e tazze.

Con una capacità di 200 litri di bevande, TendedBar offre cocktail automatizzati su ordinazione.

"Se devi rifornire Tito's perché ne hai consumati 20 litri, è un buon problema avere un bar", dice Honeysuckle, sottolineando che tengono i fusti di riserva a portata di mano se pensano di finire.

Ogni barra è personalizzabile sia per il cliente che per l'operatore. Honeysuckle afferma che le opzioni che vogliono offrire dipendono dalla sede e possono cambiare a seconda dell'evento. Con un mix di vodka, vino, rum, tequila, gin, soda, limonata e succhi, possono creare la stragrande maggioranza dei cocktail. Ogni menu digitale offre tendenze curate di mix di cocktail suggeriti per accelerare il processo e offrire selezioni rapide di bevande che si sono rivelate più popolari (ad esempio, un'opzione Jack e Coca-Cola è spesso nell'elenco suggerito), ma i clienti possono personalizzare come desiderano.

Questa miscelazione al bar consente inoltre ai team di creare drink speciali per eventi. Recentemente, durante una partita di preseason dei Jacksonville Jaguars in una giornata calda, la squadra ha creato la Teal Lemonade che offriva un mix di blue curacao, ginger ale, limonata e vodka insieme in una bevanda alla limonata color verde acqua.

"Non mi interessa davvero cosa ci metti dentro", dice. “Tutto è ancora fatto nel tuo bicchiere.”

TendedBar può includere il riconoscimento facciale per velocizzare il servizio.

Mentre TendedBar può costruire spazi permanenti, il bar semimobile si è rivelato il più popolare. L'azienda è cresciuta durante il PGA Tour, è apparsa alla Formula 1 di Austin e ha fatto apparizioni all'Allegiant Stadium durante il Pro Bowl della NFL a Las Vegas.

Presso l'Università del Texas, la scuola prevede di utilizzare il bar al di fuori delle partite di calcio casalinghe, spostandolo in altri eventi sportivi durante tutto l'anno.